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天津校园食堂推行“舌尖上的节约”新风尚

原标题:天津校园食堂推动“舌尖节约”新潮流 新华社天津10月26日电:天津校园食堂掀起“舌尖节约”新潮流 新华社记者张 “一粥一饭,当思来之不易;半丝半丝,不断…

原标题:天津校园食堂推动“舌尖节约”新潮流

新华社天津10月26日电:天津校园食堂掀起“舌尖节约”新潮流

新华社记者张

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半丝,不断思考物质困难。”“谁知道中国菜难吃。”国庆假期过后,每天早上,天津一中的中学教室都会响亮地响起,古诗词中传达的节俭精神也在学生心中扎根。

午休时间,学生的课桌上放满了“小餐”的饭盒,食堂工作人员端着美味的饭菜在每层楼的走廊上等着。“小餐”避免了一些学生吃不饱的浪费,如果吃不饱可以随时去“加餐”免费加餐。

天津一中食品安全管理员杨万里表示,由于疫情防控需求和食堂容量限制,采用了“订单制”。疫情爆发前,食堂随处可见中学值日的“小红小红帽”和高中值日的“自我管理委员会”学生,促使师生文明饮食,节约食物。食堂的横幅、教室的黑板报、走廊的宣传栏,都成了“CD行动”的“宣传阵地”。

杨万里说:“每学期食堂都会发放调查问卷,定期汇总,学生喜欢吃哪些饭,不喜欢吃哪些饭,以便及时调整菜单,避免浪费。”

今年9月,天津市委教育工作委员会、市教委制定发布了《关于制止天津市教育系统食物浪费的若干办法》,其中包括严格管理公务活动用餐、改进学校食堂就餐方式、学校食堂精细化管理、勤俭办校园活动等。学校食堂的“光盘行动”在天津的大学、中学甚至幼儿园开展。

天津市南开区第四幼儿园,午休时间,孩子们在班里有秩序的用餐,按需要分。老师们仔细观察孩子的饮食情况,及时添加膳食,确保膳食合理搭配,营养充足,不浪费。吃完盘子里的饭,4岁的张天翼举手向老师汇报说要加饭。当被问及什么是节约粮食时,他说:“是碗里的饭必须吃,不能留。”

此外,第四幼儿园还开辟了角色扮演区,让孩子扮演点餐的小顾客和商家的角色,通过游戏告诉孩子外出时不要多点食物,并点可以吃的量,培养孩子在游戏中节约食物的观念。

天津财经大学食堂,牛肉面小碗卖,葱油饼一分为二卖,饺子一个一个卖。“半餐”和“小餐”的推广不仅满足了学生各种膳食的用餐需求,减少了日常开支,而且培养了他们的节约意识。

此外,天津财经大学还推出了“纸巾光盘”系列活动。在为期三周的活动中,运送了5000多包纸巾。学校还开展了“秋瑾天才校园采摘劳动教育活动”。教师带领学生在社会实践的“第二课堂”中体验食物如何从田地、果园、工厂转移到餐桌上,引导学生尊重农民劳动的成果,自觉养成勤俭节约的良好习惯。

在天津师范大学,近几天进出食堂的老师和学生都会在手上和衣服上贴一些精致的贴纸,这已经成为校园里的一种新时尚。学生党员佩戴“拯救校园——石天大学在行动”的徽章,在“残疾人收集台”旁等候,并为洗碗的师生贴上“光盘”贴纸。

“这个小贴纸让我觉得很光荣。作为一名大一新生,这是我进入大学校园后参加的第一次活动。我们必须努力成为一个节约者,对舌尖上的废物说‘不’。”天津师范大学文学院的学生泰博雅说。

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