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西安:打造“光盘”示范街区

原标题:Xi安:打造“光盘”示范区块 经济日报记者雷婷报道,陕西Xi曲江景区的餐厅和“老字号”餐饮企业以实际行动积极响应厉行节约、文明用餐的号召,全面推广光盘运…

原标题:Xi安:打造“光盘”示范区块

经济日报记者雷婷报道,陕西Xi曲江景区的餐厅和“老字号”餐饮企业以实际行动积极响应厉行节约、文明用餐的号召,全面推广光盘运营。所有餐饮经营项目都要“点餐时及时提醒,吃完后积极包装”,用实际行动实践“CD有我”。

大唐不夜城步行街随处可见“秩序井然,杜绝浪费”等文明用餐口号。店铺积极实践光盘操作,灵活调整菜品和数量,倡导顾客按人按量点菜。记者走进街区内一家“老字号”丑行酒店,看到每一张餐桌上都陈列着“实践光盘行动”、“没有剩饭剩菜”等文明用餐小贴士,提醒每一位前来就餐的顾客,点菜要得当,厉行节约。

“你好,这桌三个人已经点了两个凉菜和三个热菜,你可以考虑先吃,但是暂时不要加一些特色菜。”“你好,我们已经为你打包好了你未完成的食物。”……餐厅的每一位工作人员都是文明的倡导者,会提醒每个地方的顾客适当点菜,并主动为顾客提供打包剩余菜肴的服务。现在,节省点餐和打包剩菜已经成为餐饮的新趋势。

大唐不眠城步行街除了无处不在的文明用餐指南和文明餐桌标志外,还充分利用电子显示屏、海报等各种载体,大力宣传文明餐桌礼仪,引导人们适度点菜,文明用餐。大唐不夜城街区有152家餐饮商户,80家文化创意店。公益广告招牌统一设计,同步制作,统一摆放,培育文明用餐新风尚。

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