首页 国内 减少食堂浪费,改进菜品口味很重要

减少食堂浪费,改进菜品口味很重要

原标题:减少食堂浪费,提高菜品口味很重要 日前,教育部在教育系统发布了《制止食物浪费、培养节约习惯行动计划》,鼓励各地学校食堂根据男女生和不同人群的食物消费特点…

原标题:减少食堂浪费,提高菜品口味很重要

日前,教育部在教育系统发布了《制止食物浪费、培养节约习惯行动计划》,鼓励各地学校食堂根据男女生和不同人群的食物消费特点,实行大小份、半份、拼菜、自助的就餐制度,鼓励有条件的学校实行按量收费制度, 方便师生根据需要购买餐食,并根据实际情况随机开展以CD换水果、拍照等活动。 方案还提出要杜绝浪费,不断提高餐饮从业人员的技能水平,提高烹饪技术,推广一菜多菜一菜多味。提高菜品品味,通过创新菜品、传统节日食品、小吃进入校园,建立满足师生多样化口味的餐饮保障体系。

作者一直很反感浪费。20多年前上大学的时候,看到食堂泔水桶里堆着米饭和白馒头的画面,心里很难抹去:当时所谓的“天之骄子”是不是不知道“五谷辛苦”这个道理?

事实上,“每粒都很难”这首诗每年都会背诵,校园食堂的食物浪费并没有得到有效控制。是什么原因我从我儿子初中学到的。从小在我的影响下,儿子一直很节俭,胃口很好。即使是我的黑暗烹饪也可以皱着眉头吞下去。但是他在公立中学的时候,经常回家说饿了,因为学校的伙食比我差,很多都被甩了。据说他班上吃的很多,有的女生几乎把饭都扔了。

所以,食物浪费并不完全是因为对“五谷皆硬”这个道理的无知,有时候也是因为食物不好造成的。近年来,许多餐馆推出了促进食品经济的新措施,其中半小盘是最受欢迎的,许多行业协会也强烈提倡消费者适量点菜。但是很多消费者说,之所以不能把食物都吃完,在外面吃的时候不想打包,是因为味道不够好。

毕竟不仅仅是吃好的时候,而是吃好的时候。在一定程度上,通过校园食堂的剩饭剩菜,我们可以看到学生对食物味道的期待,这也是为什么有些学校不允许点外卖,但学生还是偷偷点外卖的原因。

杜绝食品浪费,除了加强宣传教育和惩治浪费,也是提高食品口感的重要途径。如果我们学校食堂做的菜能变得更好,相信学校浪费会减少很多。

这一次,教育部在教育系统发布了《停止食物浪费,培养节约习惯行动计划》,确实是对症下药。是学生成长的时期,学校食堂做的菜让学生满意,不仅会减少食物浪费,还能帮助学生成长发展。

本文来自网络,不代表鄂州新闻网立场。转载请注明出处: http://www.ezezw.com/14745.html
上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部