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江苏连云港税务:杜绝餐饮浪费 不负美好“食”光

江苏省连云港市税务局:杜绝食物浪费,不辜负美丽的“美食”之光 “‘光盘’不仅仅是一句口号,更是一种拯救和崇尚珍惜的人生态度…从现在起,任何预订了5天…

江苏省连云港市税务局:杜绝食物浪费,不辜负美丽的“美食”之光

“‘光盘’不仅仅是一句口号,更是一种拯救和崇尚珍惜的人生态度…从现在起,任何预订了5天午餐和完整光盘的人都可以来领取酸奶或水果奖励。”近日,江苏省连云港市税务局各部门的微信群里,一个“节约和杜绝浪费”的提议被热议,也点燃了税务干部“光盘行动”的热情。

走进连云港市税务局食堂,门口、墙上和餐桌前到处都可以看到“省吃、光盘行动”的提示。餐具回收处还设有分类处,用于回收餐厨垃圾和餐具。

午餐高峰期,食客们鱼贯而入。随着“滴”的一声,食堂门口的电脑屏幕上迅速弹出几行菜名。在用餐者拿走感应区的餐卡后,他们会根据前面的提示依次拿起盘子。

通过网站平台的“网上订购”系统,连云港市税务局全体员工可以提前一周预订菜品,食堂可以根据预订量购买配料,实现准确采购和科学配餐。与此同时,食堂缩小了盘子和餐具的尺寸,并根据两个标准提前准备好:适中和半份。食客可以根据自己的需要进行选择,避免“舌尖浪费”。

“为了在全市税收系统中创造一种可耻浪费和光荣节约的良好风尚,我们随机挑选了食品监督管理委员会的成员组成检查组,并不时进行监督和指导,引导税务干部成为拒绝‘舌尖上浪费’的实践者和示威者。现在厨房垃圾已经不多了,每个人都在有意识地减少用量。”连云港市税务局相关负责人表示。

提倡勤俭节约,我们也需要聪明和有创造力。让人眼前一亮的是,税务机关出台了精确的控制措施,如精细化的初拣和清理操作,以减少残次品数量;集中利用加工下脚料,以减少废品数量;及时补充和减少餐检过程中的余料数量。例如,创新性地引入了冷菜,如“腌萝卜皮”,有效地避免了“烹饪后的浪费”,受到了食客的广泛欢迎。

“一粥一餐,想不开的时候;半丝半丝,不断思考物质上的困难。”勤俭节约是中华民族的传统美德,“舌尖文明”是衡量一个单位文明程度的重要标尺。下一步,连云港市税务局食堂将继续通过宣传教育、监督指导、适当激励等方式,落实各项厉行节约的任务,出台配套措施,建立长效机制,深化制度完善、文化创新和各级行为引导,让“以俭代赈”的理念深入人心,融入日常生活。(卫慧)

[编辑:李一蒙]

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